مایکل کلاپر (Michael Klaper) پزشک و نویسندۀ آمریکایی، سخنران بین‌المللی
انسان‌ها تنها حیواناتی هستند که شیر گونه‌های دیگر را می‌خورند. تمام حیوانات دیگر بعد از دوران شیرخوارگی به خوردن شیر خاتمه می‌دهند. برای یک سگ غیر عادی است که شیر یک زرافۀ مادر را بخورد. به همین نسبت برای یک بشر غیر عادی است که شیر یک گاو را بخورد. بدن انسان همانقدر به شیر گاو احتیاج دارد که به شیر سگ یا اسب یا زرافه