صدها اندیشمند و صدها چهرۀ تاریخ‌ساز و گیاه‌خواران و طرفداران مشهور حقوق حیوانات از سراسر دنیا از بودا و فیثاغورس و افلاطون گرفته تا لئو تولستوی و گاندی تا هنرمندان و فیلسوفان و متفکران معاصر…
انسان‌های بزرگ همیشه دنبال حقیقت‌اند. آنها هیچ گاه تن به سنّت‌های پوچ و غیر انسانی نمی‌دهند و ترجیح می‌دهند همیشه و در هر شرایطی مطابق اندیشه و وجدان خود عمل کنند. بی‌دلیل نیست که با وجود تفاوت زمانی، مکانی و فرهنگی زیاد آنها در مورد بسیاری از مسائل اخلاقی یکسان عمل کرده‌اند.