ساموئل باتلر (Samuel Butler) نویسنده (۱۹۰۲-۱۸۳۵)
بشر تنها حیوانی است که با قربانیانی که قصد خوردن آنها را دارد، تا لحظهای که آنها را میخورد، روابط دوستانه دارد. خدایا از من خواسته شده، یا نه، به من امر شده است تو را به خاطر بوقلمون کریسمس شکر گویم. بوقلمونی که بیشک یک پرندۀ زنده و باهوش بوده است… یک موجود اجتماعی… قادر به درک محبت… (موجودی که) از بچههای خود با دلسوزی انسانگونه مراقبت میکند. به هر حال، او مرده است و ما میخواهیم او را بخوریم. لطفاً سلامهای ما را به خانوادۀ او برسان