پاول مک کارتنی (Paul McCartney) خواننده و گیتاریست گروه بیت، نویسندۀ متن آهنگ، آهنگساز، هنرمند چند نواز، نقاش، تولید کنندۀ آهنگ و فیلم و فعال حقوق حیوانات (- ۱۹۴۲)
من به اعتراض آرام اعتقاد دارم و خودداری از خوردن حیوانات یک اعتراض بدون خشونت است. اگر کشتارگاه‌ها دیوارهای شیشه‌ا‌ی داشتند، همه گیاه‌خوار می‌شدند. انسان نباید چیزی را که صورت دارد بخورد. ما تقریباً گیاه‌خوار شدیم وقتی یک بار در یک مزرعۀ اسکاتلندی کباب یکشنبه را خوردیم و در همان حال به تماشای بره‌هایی که با شادی بازی می‌کردند پرداختیم. ناگهان متوجه شدیم که ما یکی از همین بره‌ها را خورده‌ا‌یم. پس از آن ما تنها گاه گاه سوسیس می‌خوردیم. بعد ها در یک تعطیلات در بارباروس با یک کامیون، مرغ‌های با وقار را تعقیب کردیم. ناگهان یکی از آنها در یک کارخانۀ تولید گوشت مرغ ناپدید شد. بعد از آن هیچ گاه چیزی را که قبل از آن باید کشته شود نخوردیم